続・BOSSの何か薫る日々波乱

続・BOSSの何か薫る日々

情報系大学生から機械系社会人への転身。エロゲやアニメなどを嗜みつつ、私の日常をを徒然なるままに。

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2025/09/28 (Sun)

波乱

いそいですよ。

本日のバグ取りが予想以上にうまくいったので、今年はこれでFix。
テストパターンがまだ足りないけど、それはもう来年でいいや。

ってことで、微少女を嗜みつつコミケに臨みます。

＊　　　　　　＊　　　　　　＊

昨日の麺処。

【つけめん300g＠麺屋和利道 warito（池尻大橋）】

今年の麺納めしにわざわざ池尻大橋まで。
以前より102の元店長の店ということで気になっていて、今回ようやく来訪。

昼時外して行ったのに3人ほどの列。
その後も列が途切れない程度に人が来るあたり、人気の高さが伺えます。

出てきたつけめんは見た目ベーシックな豚骨魚介＋中太ストレート麺。

まず初めに驚いたのが麺のコシ。
噛むときに「プチッ」と音が鳴りそうなほどの強烈さ。人によっては固いと思われるほど。
小麦風味もしっかりあるし、僕はこういう麺大好きです。

つけ汁はそれほど特色があるように思えなかったけど、
濃厚でとろみも申し分なし。チャーシュー、メンマもゴロゴロ入ってて素晴らしい。

食べ終えた後に焼き石（写真取り忘れた）をレンゲに乗っけてつけ汁に浸すと
ジュワーッと煙上げて、冷たくなってたつけ汁が再加熱されてハフハフ。
最後までクオリティを保つ工夫がいいですね。

味は上記の通り完璧。加えて接客もパーフェクト。
よくお客を見て、細やかな対応を丁寧にこなす様子はみてて気持ちいい。
こういう面を大切にするお店は大抵ハズレないですね。

ってわけで、今年の締めで今年最高クラスの麺処に出会えてよかった。

間違い無く再訪します。ごちそうさまでした。

＊　　　　　　＊　　　　　　＊

去年の年末は体調乙ってたから、今年は気を付けないと。

2009/12/27 (Sun) 日記 Trackback() Comment(0)

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